Description
A la ferme Lilizain, nous cultivons les plantes à la main et en traction animale, de la graine jusqu’à la plante. Les cueillettes de plantes sauvages s’effectuent localement au Pays basque. Nous cueillons dans le respect du végétal et de la pérenité des sites de plantes. Nous produisons et transformons selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique. A la ferme, nous n’utilisons pas de paillage plastique. Pour la réalisation des tisanes, le séchoir accueille les plantes dans un environnement sain , sans recours à des matériaux polluants. Fraichement cueillies, elles sont séchées sur des claies à l’aide d’un déshumidificateur à l’abri de la lumière. Le tri et l’émondage des plantes s’effectuent également de façon manuelle. Pour la confection des eaux florales et des hydrolats, nous distillons les plantes dans un alambic en cuivre par entraînement à la vapeur produite à basse pression. 1 kg de plantes fraîches distillées donne au maximum 1 litre d’hydrolat. Cette eau florale concentrée permet de préserver les principes actifs et assurer une conservation optimale. Les hydrolats sont filtrés. Nous avons également fait le choix de vous proposer des emballages en verre ambré afin de conserver au mieux les qualités de la plante et soutenir le recyclage. Nous nous efforçons de travailler le mieux possible afin de vous proposer la meilleure qualité possible de nos produits. C’est pourquoi, nous n’avons pas de grande quantité et les ruptures de stock sont probables.
