Description
Un produit confectionné avec intention et amour
– Agriculture biologique au Pays Basque
– Plantes cultivées en traction animale avec un cheval et à la main
– Cueillette et tri à la main
– Distillation à basse pression
– Eau florale 100% pure et essentielle, filtrée, concentrée
Usages traditionnels des eaux florales
-en externe : en boisson chaude ou froide, en vaporisation, en bain de bouche ou bain de pieds, dans l’eau du bain, en simple ou en mélange, en lotion, pour les enfants…ils s’utilisent sur un coton, dans le creux de la main, en pulvérisation, en compresse. ce sont également des ingrédients intéressants pour fabriquer vos crèmes, lotions, préparations…
-en cuisine : ils régaleront vos papilles ! les eaux florales s’utilisent en fin de cuisson et lors de la présentation du plat, en pulvérisation; dans les sauces chaudes ou froides; dans la confection de gâteau et de pâte…
-en usage interne: les hydrolats peuvent être utilisés à raison de 1 à 2 cuillères à soupe par jour pendant 21 jours de cure, dilués dans de l’eau. A renouveler si besoin après 1 semaine de pause. Si besoin, demander l’avis de votre thérapeute.
* Bibliographie : Patricia Dalmas, Guide des eaux florales et hydrolats, Editions Médicis, 2012
Conservation des hydrolats
-Tenir hors de portée des jeunes enfants.
-Ne pas dépasser la dose quotidienne recommandée, se conformer à l’avis de votre thérapeute.
-La DLUO du produit est de 2 ans.
-Dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, au mieux, dans un frigo.
CULTURE ET CUEILLETTE
A la ferme Lilizain, nous cultivons les plantes à la main et en traction animale, de la graine jusqu’à la plante. A la ferme, nous n’utilisons pas de paillage plastique. Les cueillettes de plantes sauvages s’effectuent localement au Pays basque. Nous cueillons dans le respect du végétal et de la pérenité des sites de plantes. Nous produisons et transformons selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique. Nous souhaitons faire valoriser, connaître et re-connaître les plantes locales de nos collines et de nos montagnes basques.
SECHAGE
Pour la réalisation des tisanes, le séchoir accueille les plantes dans un environnement sain , sans recours à des matériaux polluants. Fraichement cueillies, elles sont séchées sur des claies à l’aide d’un déshumidificateur à l’abri de la lumière. Le tri et l’émondage des plantes s’effectuent également de façon manuelle.
DISTILLATION
Pour la confection des eaux florales et des hydrolats, nous distillons les plantes dans un alambic en cuivre par entraînement à la vapeur produite à basse pression. 1 kg de plantes fraîches distillées donne au maximum 1 litre d’hydrolat. Cette eau florale concentrée permet de préserver les principes actifs et assurer une conservation optimale. Les hydrolats sont filtrés et il n’y a pas de conservateurs ajoutés.
COMMERCIALISATION
Nous avons également fait le choix de vous proposer des emballages en verre ambré afin de conserver au mieux les qualités de la plante et soutenir le recyclage. Nous nous efforçons de travailler le mieux possible afin de vous proposer la meilleure qualité possible de nos produits.
C’est pourquoi, nous n’avons pas de grande quantité et les ruptures de stock sont probables.
